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食鹽

食鹽

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒。

    食鹽全部問題

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    中鹽食鹽吃多了會怎樣?有什么影響? 2022-11-05 食鹽

    最新回答: 如果攝入過多的鹽分,體內鈉離子的含量會升高,導致水鈉滯留,而引起血壓出現上升的趨勢,還會導致鈉離子升高,時間久了會激活人體的腎素-血管緊張素-醛固酮系統,導致高...

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    如何保存食鹽?有哪些方法? 2022-11-02 食鹽

    最新回答: 碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放于干燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買隨吃,一次不要購買太多而長期...

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    如何挑選食鹽?這些技巧你都知道嗎? 2022-11-02 食鹽

    最新回答: 市場上的食鹽可大致分為加碘鹽、無碘鹽、強化營養鹽這幾類。沿海居民經常食用含碘多的海產品,所以可以選用無碘鹽。如果發現脖子粗等甲狀腺異常,應去醫院檢查是碘過量還是...

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    食鹽種類都有什么?有什么樣的特點? 2022-11-02 食鹽

    最新回答: 海鹽:以海水為原料曬制而得的鹽,平均每1000公斤的海水可生產27公斤鹽。我國東部沿海一帶及臺灣省、海南省等盛產海鹽,歷來是我國鹽產的主要來源,目前我國海鹽產量...

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